Neunerlei
Dieses Brot besteht nicht nur aus Roggen und Weizen wie viele andere handelsüblichen Brote. Wir verwenden gleich 5 Getreidesorten in diesem Brot. Da das unserem Meister aber noch nicht ausreicht verarbeiten wir noch 3 wetere Ölsaaten und Sojaschrot.
Fertig ist ein Neunerlei.