Erzgebirgisches Mühlenbrot

Was wäre ein Brot ohne die dazugehörige Mühle die uns das Getreide vermahlt?

Allerdings wollen wir nicht nur Mehle verwenden. In diesem Brot wagen wir den Spagat zwischen Mehl, Kleie und Schrot. Durch seine hohen Getreideschalenanteile weißt es einen sehr hohen Ballaststoffgehalt auf und hilft ihnen bei ihrer Verdauung. So ganz nebenbei schmeckt es auch noch vorzüglich.